Reseñas de nuestros clientes
Cliente 1
«Por fin un pan que me sienta bien» «Llevaba años evitando el pan por pesadez estomacal, hasta que descubrí la Hogaza de Campo de La Miga Eterna. La diferencia de la fermentación lenta de 48 horas es real; se nota que la masa madre pre-digiere el gluten de forma natural. Es increíble encontrar un lugar que priorice la salud sin sacrificar ese sabor profundo a cereal tostado. ¡Un cambio total para mis desayunos!» — Julieta M.
Cliente 2
«Un aliado estratégico para mi restaurante» «Como dueño de un restaurante, la consistencia es clave. La Miga Eterna no solo nos provee un pan de hamburguesa con la estructura perfecta, sino que su logística es impecable, entregando siempre antes de que abramos. Incluso capacitaron a mi equipo sobre cómo regenerar y cortar el pan correctamente. Han elevado el nivel de nuestro menú significativamente.» — Chef Roberto L. (Restaurante Origen)
Cliente 3
«Tradición que se siente en cada bocado» «Visitar la tienda en la Colonia Roma es mi ritual favorito. Me recuerda mucho a lo que contaba mi abuela sobre el pan de antes: honesto, sin químicos y con mucha paciencia. Mi favorita es la Focaccia de Romero; el aceite de oliva y los tomates cherry te transportan directo al Mediterráneo. Es un lujo tener artesanos de este nivel en el barrio.» — María G.
El verdadero sabor del pan artesanal nace de la paciencia y se hornea con pasión.
